O CAFÉ DA MANHÃ IDEAL PARA TER UMA BOA DIETA BALANCEADA.

Qual é a porção ideal para que você não cometa pecados na sua dieta. O que não pode faltar no café da manhã dos brasileiros? Pão com manteiga, leite, café...

Ajuda se você tirar o miolo do pãozinho de sal. “Retirando o miolo, ele cai para em média 85 calorias”, explica Caroline Lameirinhas, nutricionista. “O café da manhã é a refeição mais importante que a gente tem. Só que a gente tem que lembrar que a gente passa a noite inteira em jejum. Um organismo em jejum absorve tudo em dobro”, completa Caroline. Atenção para as calorias do que você come na primeira refeição do dia. O café da manhã deve ter no máximo trezentas calorias. Numa fatia do pão de forma light são 35 calorias, mesma quantidade do pão sírio pequeno, da torradinha e do biscoito água e sal, mas cuidado com ele. “O biscoitinho é um vilão porque em 35 calorias, a maioria de gordura. Os pães são ricos em carboidratos, mas pobre em vitamina e mineral”. O pão integral tem setenta calorias e muitas fibras que ajudam no funcionamento do intestino além de zinco. “Para ajudar a perder peso, pra defesa do corpo e pra pele cabelo e unha então o pão integral é a melhor opção”, diz a nutricionista. Faça mais contas se você gosta de um sanduichinho. No queijo prato são 53 calorias por fatia. Na mussarela, 47 calorias. O branco é o mais leve, tem 36 calorias. Dos embutidos o peito de peru é o menos calórico. “Cada fatia tem em média 20 a 25 calorias”, diz. Atenção também na hora de escolher os acompanhamentos. Se você passar uma colher de sopa de requeijão, cerca de três pontas de faca no pão, some mais 85 calorias. Na versão light são 40 calorias. “Requeijão é muito mais saudável porque ele tem cálcio e tem proteína. A maionese ela é um dos alimentos que a gente considera mais vilã porque só tem gordura. Uma colher de sopa tem 90 calorias”, afirma. Se você tiver colesterol alto não coma manteiga. Já a margarina tem muita gordura trans. A quantidade de calorias entre a manteiga e a margarina é quase igual. “Cada ponta de faca tem em média a 20, 30 calorias. Só que o que normalmente a gente usa e uma colher de sopa então sobe ai pra 60 a 80 calorias”, diz Caroline. Quem erra na quantidade como a Vanilce, já na primeira refeição compromete a dieta do dia todo. “Tem o pãozinho doce tem pãozinho de batata , tem pãozinho de polvilho, tem uma broinha sensacional. Já comi o pãozinho de sal. Deixe eu esconder, hoje eu to até com vergonha do meu prato”, diz ela. Só em pães, a Vanilce ingeriu mais de 600 calorias, metade do que uma mulher que está de dieta pode comer durante todo o dia. A nutricionista Patricia Soares montou várias combinações para um café da manhã equilibrado; todos com mais ou menos 200 calorias. “A combinação ideal sempre é carboidrato, proteína e fruta”.

Veja:

Opções de café da manhã

( 200 kcal) 204 Kcal - Pão de forma light – 2 fatias - Queijo cottage – 1 col. Sopa - 1 xícara de chá de camomila ou café com adoçante - 2 fatias de abacaxi - Iogurte light – 1 copo

200 Kcal - Queijo minas frescal 1 fatia - 1 xícara de chá ou café com adoçante - 1 pão francês sem miolo - 1 fatia de mamão

205 Kcal - Vitamina: 1 col. sopa de mistura de aveia e linhaça - 1 copo de leite desnatado - 1 banana picada - 1 fatia de queijo minas frescal - 1 xícara de chá ou café com adoçante

179 Kcal - 1 ovo mexido - 1 fatia de pão light torrado - 2 fatias de mussarela light - 1 xícara de chá ou café com adoçante - 1 copo de água de coco

202 Kcal - Pão integral light 2 fatias - 2 fatias de mussarela light - 1 col. sopa de geléia diet - 1 xícara de chá ou café com adoçante - 1 fatia de mamão - 1 copo de suco de soja light Opções sem glúten: Para aumentar a saciedade

218 Kcal - 2 pães de queijo - 1 xícara de chá ou café com adoçante - 2 fatias de abacaxi

184 Kcal - 1 xícara de cappuccino diet - 6 rodelas de biscoito de polvilho - 1 fatia de melão

* Aprimorando o tradicional café da manhã: 240 Kcal - ½ Pão francês integral sem miolo - 2 pontas de faca de manteiga ou margarina light (observando o colesterol) - 1 xícara de café com adoçante - 1 xícara de leite desnatado - ½ mamão papaia